Top เมนูอาหารไทย Secrets
Top เมนูอาหารไทย Secrets
Blog Article
ลาบหมู เป็นเมนูอาหารของภาคอีสาน และถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย โดยมาพร้อมกับรสชาติจัดจ้านด้วยความเผ็ดของพริก ความเปรี้ยวจากมะนาว และความหอมจากข้าวคั่ว ซึ่งเมนูลาบหมูนั้นนิยมทานคู่กับข้าวเหนียว และผักต่างๆ เช่น ใบโหระพา ถั่วฝักยาว และกะหล่ำปลี เป็นต้น ดังนั้น เมนูลาบ จึงเป็นอีกเมนูอาหารที่พ่อครัว และแม่ครัวมือใหม่สามารถทำตามได้ง่ายๆ เช่นกัน
น้ําพริกกุ้งเสียบ: อร่อยและสุขภาพดี
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รอจนเริ่มเดือดจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา คนส่วนผสมให้เข้ากัน
อาหารไทยยังเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยมักจะใช้ผักสด สมุนไพร และเนื้อสัตว์ที่สดใหม่เป็นส่วนประกอบหลัก เพื่อให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่สูงสุด อย่างไรก็ตาม วิถีการทำอาหารและรสชาติที่เฉพาะตัวของอาหารไทยนั้นยังคงรักษาอยู่ในรูปแบบแท้จริงตามแบบต้นฉบับมาโดยไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก
เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง • เกลือป่น (ใครจะใส่ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันหอย ก็ตามความชอบ)
ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง พร้อมกับใส่เนยชนิดเค็มลงไป และรอจนเนยละลาย หลังจากนั้นใส่เนื้อไก่หั่นชิ้นลงไป และผัดจนไก่สุก
หมายเหตุ : ปรุงรสตามความชอบของแต่ละคนนะคะ
โปรดยืนยันว่า คุณไม่ใช่โปรแกรมอัตโนมัติ
หลังจากผัดจนเนื้อไก่สุกแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน และแครอทตามลงไป พร้อมกับผัดให้วัตถุดิบทั้งหมดนั้นสุก
หมายเหตุ : จำนวนและปริมาณตวงตามชอบเลยนะ เปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า
ปิดท้ายกันด้วยเมนูสมูทตี้นมอัลมอนด์ ใส่กล้วยหอมกับผงโกโก้ เติมน้ำผึ้งนิดหน่อย ใส่น้ำแข็งลงไปปั่นด้วยจะได้กระดกดื่มสดชื่นนะคะ
อาหารคลีนมื้อเช้าแบบง่าย ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว ขอนำเสนอแซนด์วิชไข่ดาว ใช้ขนมปังโฮลวีตโปะไข่ดาวทอดไม่ใส่น้ำมัน วางผักกาดเขียวและมะเขือเทศ และราดซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ
ล้างหมูสามชั้นด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด หลังจากนั้นซับน้ำที่ติดค้างอยู่บนหมูสามชั้นให้แห้ง แล้วนำหมูมาหั่นครึ่งให้มีขนาดเล็กกว่ากระทะที่ใช้ทอด พร้อมกับนำหมูสามชั้นไปใส่ในชามผสม
ช่วงบ่ายหิว ๆ ลองมาทำเฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รีกินรองท้องกันไหม เอาขนมปังโฮลวีตหรือขนมปังตามชอบไปชุบไข่แล้วย่างบนกระทะ เสิร์ฟกับโยเกิร์ตไขมันต่ำและท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด